Cucina tipica toscana a partire dalle paste fatte in casa: pici, tagliatelle e lasagne. E poi I sughi, di cacciagione o di vitello e i condimenti tradizionali del luogo come le briciole o l’aglione. Quindi I secondi piatti, con la carne alla brace di Chianina e la selvaggina, senza disdegnare il pesce a disposizione, su ordinazione, della nostra clientela.